蚝油烧素鲍鱼-低脂素食

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谁说素食不好吃 切个花刀 杏鲍菇分分钟变“鲍鱼” 鲜香适口 老少皆宜

蚝油烧素鲍鱼的用料

杏鲍菇 2个 大葱 50克
姜 15克 香叶 2片
八角 1个 红线椒 1个
蚝油 20毫升 鸡汁 10毫升
白胡椒粉 2克

蚝油烧素鲍鱼的做法

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解1

步骤1

所用食材：杏鲍菇2个，红线椒1根，大葱，姜，八角，香叶
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切成一厘米厚片，在一面切斜十字花刀（不切透）
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解3

步骤3

如果怕切透，可在案板上放一个冰淇淋木棒
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解4

步骤4

切好的样子
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解5

步骤5

侧面的样子
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解6

步骤6

姜切片，葱切段，红线椒切段
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解7

步骤7

锅中倒入少量色拉油，放入姜片
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解8

步骤8

放入葱段
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解9

步骤9

放入八角香叶小火煸炒出香味
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解10

步骤10

倒入杏鲍菇
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解11

步骤11

翻炒片刻后倒入蚝油
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，倒入10毫升鸡汁，倒入30毫升清水，中火翻炒
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解13

步骤13

待汤汁满满变浓稠，放入白胡椒粉
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解14

步骤14

出锅前放入红线椒
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解15

步骤15

汤汁变少浓稠后装盘
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解16

步骤16

切一些生菜铺底
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解17

步骤17

摆上杏鲍菇，淋上少许汤汁
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解18

步骤18

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解19

步骤19

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解20

步骤20

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解21

步骤21

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解22

步骤22

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解23

步骤23

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解24

步骤24

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解25

步骤25

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解26

步骤26

完成品
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解27

步骤27

完成品

蚝油烧素鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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