花生酥

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小雪厨娘77
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花生酥的用料

碎花生 200克 蛋白 4个
糖 150克 玉米淀粉 22克
低筋粉 25克 柠檬 几滴没有不放
黄油 40克

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

需要的材料
花生酥的做法图解2

步骤2

蛋白加糖家柠檬搅拌，不能别起泡搅拌糖融化
花生酥的做法图解3

步骤3

加入室内融化黄油搅拌均匀
花生酥的做法图解4

步骤4

倒入所有粉，搅拌均匀，无颗粒，静止10分钟
花生酥的做法图解5

步骤5

加入碎花生，搅拌均匀，
花生酥的做法图解6

步骤6

用勺子倒去烤盘，不是不粘的垫上油纸，
花生酥的做法图解7

步骤7

平铺均匀，越薄越好，厚就不脆了，越薄越好，
花生酥的做法图解8

步骤8

用180度的温度烤20分钟，只是个大概，那个烤箱温度不同，你们最后几分钟可以看着点，颜色适当深点出脆香，热的时候是软的可以去出来，冷了就硬难取，有油纸的没事
花生酥的做法图解9

步骤9

成品

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 酥饼 烤 香

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