夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜

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丝瓜是夏日里最常见的蔬菜之一，夏日多多食用丝瓜美容健体，丝瓜具有抗坏血病、健脑美容、 抗病毒、抗过敏等功能。 连续的高温天气让人不愿下厨房，利用微波炉可以简便快捷的制作佳肴，还能减少烟熏热气蒸的烦劳。 今天我带来了一道蒜蓉丝瓜，快手菜，好味道，嫩滑爽口。

蒜蓉丝瓜的用料

丝瓜 1根 油 适量
盐 适量 大蒜 适量
青红椒 适量 蒸鱼豉油 适量

蒜蓉丝瓜的做法

夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解2

步骤2

好长的一根丝瓜，掰成两半，去皮。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解3

步骤3

切成相同长短的段。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解4

步骤4

然后切成片，不要切大薄。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解5

步骤5

然后将丝瓜片码放在盘中。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解6

步骤6

放入微波炉中高火1-2分钟。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解7

步骤7

准备青红椒和大蒜；
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解8

步骤8

青红椒切成碎备用。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解9

步骤9

大蒜切成碎备用。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解10

步骤10

锅中放入适量油，将大蒜碎放入爆香。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解11

步骤11

再放入青红椒碎。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解12

步骤12

翻炒均匀关火。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解13

步骤13

将微波好的丝瓜取出，浇上一勺蒸鱼豉油。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解14

步骤14

再将蒜蓉青红椒油浇在上面。
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解15

步骤15

成品图
夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法图解16

步骤16

成品图

蒜蓉丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不要切太薄。 微波高火不要超过2分钟，丝瓜水分大，极易成熟。 调料可依据自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 秋天到枫叶红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 蒜香味 咸 辣

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