排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单

排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单

精品
85.5万 浏览 3845 收藏
收藏
舍得的美食诱惑
舍得的美食诱惑 舍得的美食诱惑
＋ 关注

蒸排骨的用料

排骨 适量 生姜 适量
小葱 适量 啤酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量
皮蛋 3个 上海青 适量

蒸排骨的做法

排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解1

步骤1

排骨适量，先切成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中备用。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解2

步骤2

生姜、小葱各适量，用刀拍碎拍扁后盛入碗中。碗中加入适量的啤酒，抓捏出葱姜汁备用。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解3

步骤3

排骨碗中加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油和葱姜汁，用手抓均后腌制15分钟。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解4

步骤4

皮蛋3个，去壳后切块备用。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解5

步骤5

将腌制好的排骨摆入小碗中，再将皮蛋摆在排骨上，最后将腌排骨的汁倒入小碗中。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解6

步骤6

蒸锅上大气后放入排骨，盖上锅盖，大火蒸30分钟。30分钟后，取出排骨，扣入盘中。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解7

步骤7

水烧开后下入上海青，加入适量的油，氽熟后捞入碗中。将上海青摆入排骨碗中，最后五彩丝点缀，美味即成。
排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法图解8

步骤8

成品图

蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 腌 蒸 蚝油味 下饭菜

蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 排骨这样做也许你没试过, 味道太鲜美, 制作简单的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活