自制懒人凉皮

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不用洗面，不用等待，随吃随做，方便快捷

凉皮的用料

面粉（按照自己食量） 少量 黄瓜 半根
豆芽 10克 辣椒面（喜欢吃辣可多放点） 少量
蒜 两瓣 花椒粉 少量
胡椒粉 少量 鸡精 少量
花生酱 少量 油 适量
盐 少量

凉皮的做法

自制懒人凉皮的做法图解1

步骤1

面粉和成粘稠液体，搅拌上劲（约十分钟），搅拌好的面糊勺一汤勺在不锈钢平底盘里整两分钟，起泡就可以出锅
自制懒人凉皮的做法图解2

步骤2

出锅马上放凉水浸泡晾凉
自制懒人凉皮的做法图解3

步骤3

每片中间刷油防止粘连
自制懒人凉皮的做法图解4

步骤4

将凉皮切条，按自己口味加入适量的调料拌匀

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 ゝ呼吸间那份情 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 山西菜 中国菜 咸 辣

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