手工馒头

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无心之蛋_牛麻麻
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馒头的用料

普通面粉 500克 干酵母 5克
白糖 10克 水 适量

馒头的做法

手工馒头的做法图解1

步骤1

酵母加糖加少量水溶解
手工馒头的做法图解2

步骤2

普通面粉加入溶解的酵母液和水
手工馒头的做法图解3

步骤3

先拌成絮状
手工馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵
手工馒头的做法图解5

步骤5

面团已经发成蜂窝状取出揉
手工馒头的做法图解6

步骤6

分成小剂子，揉圆，二次发酵至两倍大小
手工馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的，冷水上锅蒸15分钟
手工馒头的做法图解8

步骤8

即成

馒头的烹饪技巧

想要馒头光滑，就使劲揉面吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 主食 馒头

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