美味蛋挞

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喜欢蛋挞外皮金黄酥脆，芳香四溢，入口挞液香甜软糯 ，吃完口齿留香，再加上水果的清甜，顿时觉得夏季不再燥热……

蛋挞的用料

淡奶油 120克 纯牛奶 100克
蛋黄 3个 糖 30克
蛋挞皮 12个 低筋面粉 5克
水果 适量

蛋挞的做法

美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄打散
美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

倒入牛奶、淡奶油、糖搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒，然后将蛋挞液过筛
美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

取出蛋挞皮，倒入蛋挞液至8分满
美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

入预热好的烤箱中层210度25分钟左右，表面出现焦糖色即可
美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

香喷喷的蛋挞出炉了
美味蛋挞#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

取出蛋挞摆上爱吃的水果即可（我摆的是黄桃罐头、蓝莓、蔓越莓干）

蛋挞的烹饪技巧

方子中的蛋黄也可以换成土鸡蛋两枚（全蛋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 派挞酥 烘焙

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