蜜瓜椰奶冻

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炎热盛夏，清爽甜蜜的应季水果，是最好的消暑祛湿的食材。要知道，我们在养生上，讲求应时而食，而这些在特定时令生长于土地上的瓜果蔬菜，一定会在营养成分上有利于缓解或对抗当下季节对我们身体造成的影响。 哈密瓜，是口感清脆、水份极多的甜瓜。具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、生津止渴的效果。 哈密瓜切开后，去掉中心的籽，形成的中空形状，却可以做出一道小朋友最爱的甜品——蜜瓜椰奶冻。奶香浓郁的椰浆和牛奶混合，浇灌在蜜瓜中，奶香渗入蜜瓜，而蜜瓜的甜蜜也沁入椰奶。冷藏若干小时候，这道融合细腻和清脆口味的甜品，新鲜出炉，最是讨喜。 可巧的是，天猫超市在城市专享日的盛夏冰镇鲜瓜专场活动中，更是有大力度的超实惠价格，蜜瓜更有第二件1元的劲爆实惠，北京、上海、广州、杭州、重庆、武汉、成都、苏州、天津、南京、深圳11城市的朋友还可以专享88减20,159减50的优惠券，冰镇送货上门，开箱就能吃到冰爽的瓜果，可别错过哦。

蜜瓜椰奶冻的用料

新疆火焰山蜜瓜 半个 牛奶 200毫升
椰浆 150毫升 白糖 40克
吉利丁片 3片

蜜瓜椰奶冻的做法

蜜瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
蜜瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

吉利丁片剪成小块，浸泡到清水中5分钟，泡软。
蜜瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

用勺子将瓜中的籽清理干净。
蜜瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶和椰浆混合后加入砂糖，小火加热，接着放入软化的吉利丁片，关火后搅拌均匀，晾至温热。
蜜瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

将椰奶倒入蜜瓜的中空处，液体和横切面齐平，放置在一个可固定形状的碗中，入冰箱冷藏4小时左右。
蜜瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

待椰奶完全凝固后切开，口感太赞了。清爽细腻的椰奶冻吃到尽头就是香甜的蜜瓜，这样吃上几块，暑气燥热全消。 快打开天猫app，搜索“城市专享日”，下单买瓜吧~

蜜瓜椰奶冻的烹饪技巧

吉利丁片不可以用琼脂代替，琼脂的味道比较大，口感没有放吉利丁片的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

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分类： 无水印 烘焙 冻 甜 香

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