啤酒猪手

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用啤酒做，也不错…

啤酒猪手的用料

猪手 500g 姜 2片
蒜 2瓣 老抽 5ml
生抽 10ml 啤酒 300ml
豆蒄 1个 柠檬汁（白醋） 3ml
香叶 2片

啤酒猪手的做法

啤酒猪手的做法图解1

步骤1

猪手焯水，去掉血水，取出用水冲洗，洗多几次。 锅加点油起油锅，放入洗净的猪手，炒香，依次加入姜，蒜，盐，老抽，生抽炒上色。
啤酒猪手的做法图解2

步骤2

炒好的猪手倒入砂锅，开火。 倒入啤酒一罐，水一碗“大概150ml”，盖上盖子焖二十分钟，再加入凤眼果。
啤酒猪手的做法图解3

步骤3

焖二十分钟，出锅。

啤酒猪手的烹饪技巧

可以加入土豆，吸油…可以按个人口味调节配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 焖 咸

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