小羽私厨之茄汁鱿鱼花

小羽私厨之茄汁鱿鱼花

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用番茄酱来烧菜味道也很棒，小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀，下锅烫卷，回锅再加番茄酱煸炒，鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着，每一口都像是在吃幸福馅的团子，真心好吃呢。不说了不说了，我要再去盛一碗饭了~

茄汁鱿鱼花的用料

鱿鱼 1条 番茄酱 2大勺约30克
青椒 半个 黄椒 半个
红椒 半个 料酒 1大勺约15克
盐 1小勺约5克

茄汁鱿鱼花的做法

小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗干净后，切十字刀花刀，然后切成小块。
小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法图解2

步骤2

切好的鱿鱼放入烧开的水中，烫十几秒，看到打卷了就赶紧捞出来，要不然就老了。
小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，放入鱿鱼花，2大勺番茄酱，1大勺料酒，1点点盐。
小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法图解4

步骤4

加入三种颜色的彩椒搭配下颜色，略微翻炒均匀就可以出锅了。
小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法图解5

步骤5

做这道菜一定要手脚麻利，因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。

茄汁鱿鱼花的烹饪技巧

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创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 热菜

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