麻辣孜然牛肉

1.3万 浏览 55 收藏
收藏
LV铃
LV铃
＋ 关注

大夏天，辣牛肉和冰啤酒更配噢

麻辣孜然牛肉的用料

牛大腿肉 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 一把 盐 适量
橄榄油 适量 孜然颗粒 1小块
料酒 适量 八角 一颗
鸡精 适量 大蒜 3颗
生姜 适量 洋葱 一个
干小米辣 适量 香菜 一把
芝麻 适量

麻辣孜然牛肉的做法

麻辣孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛大腿肉一块切片装盘
麻辣孜然牛肉的做法图解2

步骤2

加适量盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，老抽，生姜，拌匀备用
麻辣孜然牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，干小米辣剪段，香菜切段，大蒜生姜切片备用（辣椒依据个人口味加入）
麻辣孜然牛肉的做法图解4

步骤4

锅中起热油加入牛肉过红后夹出备用
麻辣孜然牛肉的做法图解5

步骤5

锅中加少许油呛辣椒，大蒜，生姜
麻辣孜然牛肉的做法图解6

步骤6

放入洋葱加适量盐调味
麻辣孜然牛肉的做法图解7

步骤7

加入炒过的牛肉，加适量老抽调色，加入孜然粒，八角，炒匀
麻辣孜然牛肉的做法图解8

步骤8

最后加香菜，芝麻拌匀即可起锅（可加入适量有辣椒增加香味）

麻辣孜然牛肉的烹饪技巧

如果想要吃的入味一点建议回躺锅，辣味会更重一点，这道菜也非常适合夏天配啤酒噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 LV铃 编写，未经授权不得转载

麻辣孜然牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣孜然牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣孜然牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 麻辣孜然牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活