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发布的菜谱 (4)

• 麻辣孜然牛肉

  1.2万 47

• 鸡蛋土豆泥饼底黑胡椒牛肉粒披萨

  1.2万 48

• 地道湖南风味，包芯粑粑(其实就是馅饼)

  1.5万 41

发布的笔记 (98)

• 昨天看了中餐厅，馋的不行，今天赶紧自己做了一盘吃，简直不要太好吃哦1、干辣椒一小碗（没错就是要够辣哈哈），蒜苔两根切小段，大蒜三瓣拍碎，藤椒（花椒也行）少许，姜少许切丝，除了蒜苔全放一个碗备用。2、准备酱汁：生抽两大勺，老抽一勺，耗油少许，料酒少许，黑胡椒粉少许，淀粉少许，鸡精少许，盐少许，加一点水搅拌均匀，盐的话视情况看要不要放，因为耗油老抽生抽都是咸的，千万别放咸了。3、黄牛肉200克切薄片备 1078
• 没用黄瓜，用了木耳、菠菜、金针菇、鲜腐竹、青椒、小米椒、大蒜、鲜藤椒，没放糖，香油该成花椒油，生抽、耗油、米醋、鸡粉，一餐营养均衡，低脂低钠高蛋白，好吃好吃 178
• 辣椒炒肉 169
• 不放糖，调味料只有盐，老抽，生抽，耗油，配料加酸辣椒口味更棒哦1.锅热放油，入肉沫，炒至微微金黄放老抽上色翻炒均匀2.下入姜蒜沫酸辣椒炒香后倒入蒜苔丁丁，放少许盐调味，蒜苔8成熟的样子加生抽和耗油翻炒均匀关火出锅 173
• 我的是松下面包机，超级好用，可以选择加各种葡萄干蔓越莓干之类的，下面这个配方是我这么多年以来最喜欢的，外面酥脆，里面超级柔软，非常非常的香😋高筋面粉 250g盐5g干酵母4g白砂糖20g无盐黄油30g鸡蛋2个水（纯牛奶）150mlPS:用牛奶代替水更香更软，没有牛奶加40g奶粉也行 172
• 蒜蓉辣酱一起打碎，锅内放油温热倒入蒜蓉辣椒，小火爆香，加入耗油生抽拌匀关火，用勺子在每一个洗净摆好的生蚝上放点，烤箱160℃烤10～15分钟，然后230℃5分钟，拿出来摆盘撒花，葱花哈姐妹们。大功告成，加点陈醋那味道，棒极了，低卡高蛋白 167
• 饼皮我用的是低筋70g+高筋30g+黄油20g+鸡蛋2个+白砂糖40g，草莓切厚片。味道不要太好哦😋😋😋 180
• 亲们黄油一定要多多的，味道才浓郁醇香哦，我是小火化黄油然后加糖，用锅铲轻轻翻动以免焦糊，然后下玉米粒转大火，开始爆后盖锅盖转小火转动锅直到停止爆花，喜欢甜的关火后再多加点糖 187

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