进击的口菇滑蛋

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在这个炎炎的夏日，鸡蛋与口菇在盐和黑胡椒的加持下碰撞出味觉的火花，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。

口菇滑蛋的用料

鸡蛋 2只 口菇 3个
色拉油 1勺 盐 5克
黑胡椒粉 5克 水 小半碗

口菇滑蛋的做法

进击的口菇滑蛋的做法图解1

步骤1

口菇三只去蒂头洗净。
进击的口菇滑蛋的做法图解2

步骤2

口菇切片。
进击的口菇滑蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，下口菇炒香。
进击的口菇滑蛋的做法图解4

步骤4

打两只鸡蛋。
进击的口菇滑蛋的做法图解5

步骤5

充分搅拌为全蛋液。
进击的口菇滑蛋的做法图解6

步骤6

用锅铲将口菇滑至一边，倒入全蛋液。
进击的口菇滑蛋的做法图解7

步骤7

等待2分钟左后用锅铲划花半凝固的蛋液。
进击的口菇滑蛋的做法图解8

步骤8

翻炒后撒盐和黑胡椒，最后倒入小半碗水，等水分收干后就可以装盘了。
进击的口菇滑蛋的做法图解9

步骤9

成品嫩滑可口，配白饭很好吃哦～

口菇滑蛋的烹饪技巧

最后的小半碗水是为了让鸡蛋更加嫩滑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 南柯一梦_💚WYB 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 家常菜 荤菜

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