酸菜炒粉条

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还记得那个“翠花,上酸菜”不?哈哈,一盘适合冬天吃的菜,酸菜炒粉条。

酸菜炒粉条的用料

花生油 一大勺 猪肉 少许
花椒 少许 姜丝 少许
2瓣 干红辣椒 2-3个
酸菜 200克 粉条 100g
生抽 1勺 红烧酱油 一勺
鸡精 1勺 芝麻香油 1勺
小葱 半根 开水 适量

酸菜炒粉条的做法

酸菜炒粉条的做法图解1

步骤1

超市买的袋装酸菜。
酸菜炒粉条的做法图解2

步骤2

清洗几遍。沥干水分。
酸菜炒粉条的做法图解3

步骤3

切好。
酸菜炒粉条的做法图解4

步骤4

红薯粉条提前用热水煮下。
酸菜炒粉条的做法图解5

步骤5

沥干水分。
酸菜炒粉条的做法图解6

步骤6

锅里倒入花生油,油热后放入花椒,辣椒,姜丝,蒜瓣,炒香。放入肉丝炒熟。
酸菜炒粉条的做法图解7

步骤7

放入酸菜继续翻炒。
酸菜炒粉条的做法图解8

步骤8

倒入生抽,红烧酱油(上色)。
酸菜炒粉条的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
酸菜炒粉条的做法图解10

步骤10

放入粉丝。
酸菜炒粉条的做法图解11

步骤11

翻炒均匀。
酸菜炒粉条的做法图解12

步骤12

加点热开水,防止粉条粘锅。
酸菜炒粉条的做法图解13

步骤13

快出锅了,撒一点鸡精。
酸菜炒粉条的做法图解14

步骤14

加一勺香油。
酸菜炒粉条的做法图解15

步骤15

撒上小葱,出锅。
酸菜炒粉条的做法图解16

步骤16

美食不拍照,臣妾做不到。
酸菜炒粉条的做法图解17

步骤17

上酸菜!
酸菜炒粉条的做法图解18

步骤18

好吃。香辣酸爽。

酸菜炒粉条的烹饪技巧

❤️酸菜很咸,不需要加盐啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-03

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