卤煮花生

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东方大白白
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卤煮花生的用料

花生 200g 五花肉 100g
生姜 2片 香葱 1根
八角 适量 桂皮 1小块
香叶 2片 大蒜 适量
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量

卤煮花生的做法

卤煮花生的做法图解1

步骤1

花生冲洗干净，用水浸泡半小时备用，时间充足的话，可以多泡一会，把花生全部泡开更好吃
卤煮花生的做法图解2

步骤2

五花肉切成一厘米左右小丁，千万别切大了，小小才更入味，当然也更适合小朋友吃呢
卤煮花生的做法图解3

步骤3

五花肉丁放入锅中，加入一点点水，然后开大火翻炒，水干后再转小火，焖出油来，小心不要烧掉了哦。
卤煮花生的做法图解4

步骤4

炒成有点金黄色就可以了哦，这样吃起来才香呢
卤煮花生的做法图解5

步骤5

把花生米连同浸泡的水一起到入锅内，开大火煮沸
卤煮花生的做法图解6

步骤6

煮开后加入生姜片、大蒜瓣、整根葱、八角、桂皮、香叶，再加入适量盐、料酒和生抽，把水烧干些就可以关火了，汤汁能盖住食材最好吃。
卤煮花生的做法图解7

步骤7

接下来可放高压锅里炖了，我正好要炖汤，就放了个蒸架，把花生卤肉放了进去一起炖，一次性出一汤一菜，很便捷哦。
卤煮花生的做法图解8

步骤8

盖上盖子，选择豆蹄筋键就可以了
卤煮花生的做法图解9

步骤9

新鲜出炉，美味啊！
卤煮花生的做法图解10

步骤10

还没拍照已经被小朋友吃了不少呢

卤煮花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 东方大白白 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 咸

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