微波炉做【豆沙糯米糍】

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小施姐姐
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很喜欢吃糯米糍和雪媚娘，可是家里没有蒸锅。每次总是到婆婆家蒸好了糯米团再拿回家做，真的好麻烦。现在用微波炉就可以做糯米面团，想吃就吃，而且又Q又有嚼劲，比蒸出来的糯米团更好吃哟！O(∩_∩)O

豆沙糯米糍的用料

糯米粉 150g 玉米淀粉 50g
白砂糖 25g 牛奶 200g
豆沙 220g 椰蓉 30g

豆沙糯米糍的做法

微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解1

步骤1

准备食材
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解2

步骤2

将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入微波碗中
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解3

步骤3

加入牛奶
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解5

步骤5

面糊细腻稀薄
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解6

步骤6

盖上微波盖，放入微波炉高火加热4分钟。（或者用保鲜膜盖好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔散热）
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解7

步骤7

取出时已经凝固，表面略干。
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解8

步骤8

翻开底部，没有液体和湿面糊就是完全熟透了。
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解9

步骤9

稍微冷却，温热时取出糯米团，在揉面垫上揉均匀。
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解10

步骤10

将糯米团分成35g/个的小剂子，豆沙分成20g/个的小剂子，分别搓圆。
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解11

步骤11

将糯米团压扁，包上豆沙，收口搓圆。
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解12

步骤12

在椰蓉中打个滚
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解13

步骤13

OK，做好了，就是这么简单。╭(╯ε╰)╮
微波炉做【豆沙糯米糍】的做法图解14

步骤14

成品图

豆沙糯米糍的烹饪技巧

喜欢椰蓉多，包好糯米糍就放入椰蓉中打滚，趁热粘椰蓉就多些；我不太喜欢吃椰蓉，就全部包好后再滚椰蓉，冷却了就粘不上椰蓉了，正合我意！(>_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 甜 香 中式甜品

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