白玉菇炒丝瓜

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Coco婷婷
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简简单单的步骤和食材，清甜的丝瓜和白玉菇，汤汁也很拌饭哦！

白玉菇炒丝瓜的用料

丝瓜 2条 白玉菇 150g
虾仁 20只 生姜 1小块
蒜头 3瓣 料酒 半勺
葱 1根 盐 适量
葵花籽油 适量

白玉菇炒丝瓜的做法

白玉菇炒丝瓜的做法图解1

步骤1

虾仁装入碗里，加水浸泡洗干净。
白玉菇炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮，洗干净，切块，装碗里。
白玉菇炒丝瓜的做法图解3

步骤3

加少许盐，小心抓匀，腌制片刻。
白玉菇炒丝瓜的做法图解4

步骤4

白玉菇洗干净，装碗里备用。
白玉菇炒丝瓜的做法图解5

步骤5

生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
白玉菇炒丝瓜的做法图解6

步骤6

锅里加油加热，姜片、蒜瓣和葱白一起倒入锅里，炒出香味。
白玉菇炒丝瓜的做法图解7

步骤7

虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
白玉菇炒丝瓜的做法图解8

步骤8

加入料酒，翻炒均匀。
白玉菇炒丝瓜的做法图解9

步骤9

白玉菇倒入锅里，翻炒片刻。
白玉菇炒丝瓜的做法图解10

步骤10

丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。
白玉菇炒丝瓜的做法图解11

步骤11

炒至丝瓜变软出水基本熟后，加盐调味，炒匀。
白玉菇炒丝瓜的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
白玉菇炒丝瓜的做法图解13

步骤13

盛盘。

白玉菇炒丝瓜的烹饪技巧

喜欢香油的可以在出锅前加点香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 香

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