特色炒年糕

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周啊哈
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特色炒年糕的用料

年糕 个人食量定 鸡蛋 两个
腊肠 一根 娃娃菜 一颗
洋葱 一个 葱 少许
盐 少许 酱油 少许
甜辣酱 个人口味定 料酒 少许

特色炒年糕的做法

步骤1

娃娃菜，洋葱，葱，切好放一起

步骤2

鸡蛋打散，往鸡蛋液里放一点盐和料酒。再将切片的腊肠放入蛋液。

步骤3

鸡蛋腊肠锅里先翻炒一下，不用完全炒熟，盛入碗中备用

步骤4

娃娃菜，洋葱，葱翻炒，加盐加一点酱油，燜一会。
特色炒年糕的做法图解5

步骤5

往锅中加年糕，燜一会，倒入鸡蛋腊肠，再加甜辣酱。（这是我买的甜辣酱，辣的酸爽）

步骤6

整锅翻一翻，燜一会，可适量加水，熟了即可出锅。

特色炒年糕的烹饪技巧

我做的两个人的量，一个人食材可以减少哦。我爱吃辣，甜辣酱会挤很多，真的入味又酸爽，不会很甜却辣的开胃啊。有点偏韩式辣炒年糕口味，却又有点不同，就是好吃呀!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 周啊哈 编写，未经授权不得转载

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    / 7 特色炒年糕的做法步骤

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