田园生活裱花蛋糕

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清清淡淡的田园风，很是喜欢，休闲又美好的感觉。

裱花蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 80克
牛奶 40克 玉米油 40克
低筋粉 70克 淡奶油 350克
豆沙 适量 色素 适量
细砂糖2 35克 淡奶油 350克
豆沙 适量 色素 适量
细砂糖2 35克

裱花蛋糕的做法

田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解1

步骤1

蛋黄分离出来
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解2

步骤2

加入牛奶和玉米油混合均匀
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉混合均匀
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解4

步骤4

蛋白加入细砂糖打发hi出现短小尖角
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解6

步骤6

倒入模具内，这里的量可以做两个学厨6寸的戚风蛋糕，放入预热好的烤箱中下层150度45分钟左右
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解7

步骤7

烤好后取出放凉脱模
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解8

步骤8

淡奶油加入细砂糖打发至出现清晰纹路，天气太热可以换成奶油霜抹面，淡奶油太容易化了
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解9

步骤9

抹好面后备用
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解10

步骤10

豆沙加入色素和牛奶调成能裱花的程度，裱出大丽花
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解11

步骤11

粉色的小雏菊
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解12

步骤12

白粉的和黄色的357玫瑰
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解13

步骤13

装饰上去即可
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解14

步骤14

加上叶子和少许的花骨朵
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解15

步骤15

成品
田园生活裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解16

步骤16

成品

裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 奶油蛋糕 蛋糕 烘焙 烤 甜

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