熘肉段

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熘肉段的用料

猪里脊肉 一斤 尖椒 1个
淀粉 4大勺 水 半杯
葱 5克 蒜 5克
胡椒粉 2克 白糖 3克
生抽 10克 老抽 3克
盐 1小勺 料酒 适量
醋

熘肉段的做法

步骤1

肉里脊肉洗净切肉段，放料酒，少许蚝油腌制20分钟碗里倒入生抽老抽白糖盐一点点，半勺醋胡椒粉和淀粉，水淀粉兑水成糊状把肉段粘上面糊放入油锅炸，油温70度左右炸好盛出来备用在，调大火在炸20秒，油热放葱蒜，放入尖椒翻炒倒入碗里的调料倒入肉段大火翻炒出锅既可

熘肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

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