土豆烩茄子

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王英梓
王英梓
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孩子不爱吃茄子，这种做法喜欢吃

土豆烩茄子的用料

土豆 一个 茄子 一根
豆瓣酱 一勺 酱油 一勺
油 一勺 五香粉 一点
蒜末 适量 青椒 半个
糖 半勺 葱 一根
胡萝卜 一段 芝麻酱 一勺
水 大约100ml

土豆烩茄子的做法

土豆烩茄子的做法图解1

步骤1

准备食材
土豆烩茄子的做法图解2

步骤2

打皮，切片
土豆烩茄子的做法图解3

步骤3

手撕成小块
土豆烩茄子的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入蒜葱（一半）爆香，放入大酱、酱油、水、熬开放入茄子土豆，搅拌碎
土豆烩茄子的做法图解5

步骤5

最后放入胡萝卜青椒剩余的葱段，芝麻酱，翻炒均匀
土豆烩茄子的做法图解6

步骤6

出锅
土豆烩茄子的做法图解7

步骤7

完成

土豆烩茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 王英梓 编写，未经授权不得转载

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