爆浆蓝莓马芬

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一直是一个外向开朗,却又内心孤独的人。 但孤独在我看来,亦是一件幸福的事,因为,在你经历这个钢筋水泥城市的烟火后,你会发现,一个人的孤独,反而是一种享受。 以前,一个人的时候,混迹于论坛bbs,写很多东西,真真假假,都不习惯被熟悉的人看到,于是,发到很多地方,久而久之,便遗忘了它,在那个陌生角落。 所以,我在某个时段的心情及感悟,还有生活里的点点滴滴,都保存在一个连我自己都未知的角落,也许互联网的更新,让那些文字与图片早已消失。 可我宁可相信,它们仍存在于某个角落里的服务器里,也许有一天,还会有人打开,看到我的故事,体验着我的人生。 而我在乎的,只是当时的心情,在文字里抒发了,也就释怀了。 从未想过自己还会回头去看,因为年轻就是躁动,就是不停的向前走,直到有一天,我开始闲下心来,看以前的文字,回忆年少的时光,才知道,那个意气风发的少年,在慢慢老去。 走路回家,下了很大的雨,头顶着杂志,漫步在雨中,然后在屋檐下避雨,却发现杂志虽然是油皮纸印刷,却还是经不起这样的大雨,新买来便有些皱折,突然,有些心疼。 这杂志,买了近10年,却越来越少看,只是变成了一种情怀和习惯。 我承认,我是一个爱书的人,买了很多书,读完,仍像新的一般,没有折角,甚至连翻阅都很小心。 还有一部分,买来就被束之高阁,再也不曾翻阅,买书只是一种心情,当看书的心情没了,这本书也再不会翻起。 也因此喜欢在床上看书,慢慢的近视也越来越严重,性格使然吧,有时坚定却又瞬间崩塌,执着之后,是无尽的徘徊。 不如,在这个还能补救的时候,多吃些蓝莓水果,保护视力,开始每天早上坚持做眼保健操,因为有些东西,一旦失去,就再也找不回来。 明早起床,后脑悄悄生起的白发,是我的忧愁。

爆浆蓝莓马芬的用料

酥粒: 黄油 15g
糖 15g 低粉 15g
杏仁粉 15g 蛋糕体:
淡奶油 125g 糖 75g
低粉 175g 鸡蛋 一个
泡打粉 5g 蓝莓 120g
柠檬 半个

爆浆蓝莓马芬的做法

爆浆蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

黄油隔水溶化后,加入一颗新鲜鸡蛋,半个柠檬汁。
爆浆蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

打散后,加入淡奶油或鲜牛奶搅拌均匀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

将低筋粉,细砂糖,泡打粉混合均匀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

将混合均匀后的粉类过筛,筛入蛋糊。
爆浆蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

将蛋糊和粉类搅拌均匀至完全融合。
爆浆蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

加入3/4的新鲜蓝莓。
爆浆蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

小心将蓝莓和面糊搅拌均匀,尽量不要搅拌的太用力,会把蓝莓搅拌破。
爆浆蓝莓马芬的做法图解8

步骤8

将搅拌好的面糊倒入纸杯中,7-8分满即可,因为烘烤后会膨胀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解9

步骤9

将金宝酥粒的材料混合,黄油一定要是冷冻过切小块。
爆浆蓝莓马芬的做法图解10

步骤10

用叉子将所有材料按压,搅拌混合成小颗粒即可。
爆浆蓝莓马芬的做法图解11

步骤11

将做好的金宝酥粒洒在纸杯中薄薄的一层,然后放上几颗新鲜的蓝莓。
爆浆蓝莓马芬的做法图解12

步骤12

然后再撒上剩余的金宝酥粒,到纸杯的九分满即可。
爆浆蓝莓马芬的做法图解13

步骤13

烤箱预热200度中层烤20分钟,至表面金黄即可。

爆浆蓝莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-21

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