梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 1斤 梅干菜 50-80克
葱 2段 盐 4克
味精 2克 胡椒 1克
老抽 4克 白糖 50克
油盐 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

烫皮在刮干净
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

糖熬糖色，放高压锅压14分钟
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

那出肉，控干水，油温200度，炸10秒，起虎皮
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

切条，配碗
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

放盐.味精，胡椒，老抽
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

最后放炒过的梅干菜
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

蒸1小时，美味出炉

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

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分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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