锡纸烤鲈鱼

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新鲜的食材，家常的味道

锡纸烤鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 杭椒 适量
洋葱 1个 蚝油 适量
酱油 适量 糖 适量
油 适量 香油 适量
麻椒 20粒 大料 一颗
葱姜蒜香菜 适量 食盐 一勺

锡纸烤鲈鱼的做法

锡纸烤鲈鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲈鱼，处理好，洗净，两面切花刀
锡纸烤鲈鱼的做法图解2

步骤2

从尾部片一半鱼肉，留着上半部分
锡纸烤鲈鱼的做法图解3

步骤3

片好得鱼是趴在案板上
锡纸烤鲈鱼的做法图解4

步骤4

调好腌
锡纸烤鲈鱼的做法图解5

步骤5

把鱼放入盆中，均匀沾满酱汁，腌制半小时
锡纸烤鲈鱼的做法图解6

步骤6

青红杭椒切丁，洋葱丁放入碗里，倒入少许味极鲜，白糖，拌匀
锡纸烤鲈鱼的做法图解7

步骤7

烤盘铺上锡纸，涂抹上油，铺少许洋葱
锡纸烤鲈鱼的做法图解8

步骤8

把腌好的鱼放入烤盘，刷一层油
锡纸烤鲈鱼的做法图解9

步骤9

把调好的辣椒，均匀铺在鱼身上放入烤箱，中层上下火200度40分钟
锡纸烤鲈鱼的做法图解10

步骤10

撒上香菜葱末，淋上热油，上菜啦

锡纸烤鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 诺食记 编写，未经授权不得转载

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