咸鸭蛋黄芙蓉豆腐

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麻木的桃脯很淡然
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这道简单咸鸭蛋黄芙蓉豆腐家常蒸菜，豆腐入口滑嫩还能吃到肉和咸蛋黄的香，蒸菜能更好锁住营养也符合现代人的健康饮食习惯～

咸鸭蛋黄芙蓉豆腐的用料

日本豆腐 3条 瘦肉末 200克
家乐鸡粉 2.5克 咸鸭蛋黄 1个
葱末 适量 姜末 适量
生粉 5克 植物油 适量
耗油 适量 青豆 适量

咸鸭蛋黄芙蓉豆腐的做法

咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

先欣赏一下成品图
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

瘦肉末里面放上葱末和姜末再加入家乐鸡粉，家乐鸡粉能快速让肉入味鲜嫩
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

放入生粉
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

再加点酱油
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

倒入植物油
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

豆腐中间切开挤出
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

豆腐切成小片
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

外边整齐围上一圈豆腐后，围一圈肉末再围一圈豆腐
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

中间放入咸蛋黄
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

耗油和酱油混合均匀后淋在上面
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解12

步骤12

青豆煮熟后备用
咸鸭蛋黄芙蓉豆腐#鲜有赞，爱有伴#的做法图解13

步骤13

蒸锅水开后放入，中火蒸大概8分钟左右 ，表面加青豆做装饰

咸鸭蛋黄芙蓉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载
分类： 华东地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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