豆沙苹果花纸杯蛋糕

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小菁同学
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七夕那天做的豆沙裱花蛋糕，这是我的第一个完整的豆沙裱花作品，值得纪念一下～

豆沙苹果花纸杯蛋糕的用料

白豆沙 约300克 淡奶油 适量
草莓粉 适量 可可粉 适量
抹茶粉 适量 海绵纸杯蛋糕 1个

豆沙苹果花纸杯蛋糕的做法

豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解1

步骤1

把白豆沙加入适量淡奶油，搅拌均匀，至不太湿也不太干可以裱花的状态。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解2

步骤2

取一部分豆沙加入适量草莓粉，拌匀。再取少许的豆沙调入可可粉（花芯），一小部分调入抹茶粉（叶子）。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解3

步骤3

裱花袋剪一个口，装入104裱花嘴，在裱花嘴尖的那一边，装入红色豆沙，用刮面板推至一侧。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解4

步骤4

在裱花嘴宽的那一侧，装入原色的白豆沙（我买的豆沙偏黄色，因为是晚上做的，开着橘色的灯，照片受灯光影响更显黄），在两种颜色的交界处揉一揉，让颜色过度更自然。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解5

步骤5

取一个裱花钉，中间挤上一点豆沙，放上裱花纸，在中点处，宽口朝里细口朝外，左手转动裱花钉右手挤出一片花瓣。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解6

步骤6

把裱花嘴插入第一片花瓣的下边。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解7

步骤7

同样的方法挤出第二片花瓣。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解8

步骤8

挤出五片，然后再用2号裱花嘴在花的中间挤上可可粉调的花芯。一共挤出10朵，然后放入冰箱冻硬。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解9

步骤9

把烤好的海绵蛋糕放凉之后，抹上一层豆沙。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解10

步骤10

然后把冻硬了的五瓣花摆上去。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解11

步骤11

中间可以加一些豆沙后再摆上剩余的花。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解12

步骤12

全部摆好后，用抹茶色豆沙在空隙中挤出叶子，用352叶子裱花嘴。
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解13

步骤13

完成
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解14

步骤14

成品
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解15

步骤15

美美哒
豆沙苹果花纸杯蛋糕#相约MOF#的做法图解16

步骤16

美美哒

豆沙苹果花纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 增重 一家三口 一人食 无水印 杯子蛋糕

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