清蒸竹节蛏

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大竹蛏和长竹蛏个体肥大，足部肌肉特别发达，味极鲜美，入药有滋补、通乳功效，是我国重要的经济贝类。

清蒸竹节蛏的用料

竹节蛏 适量 粉丝 适量
蒜蓉 适量 葱 适量
酱油 适量 海天蚝油 2汤匙
红辣椒 少许 食用油 适量
绿辣椒 少许

清蒸竹节蛏的做法

清蒸竹节蛏的做法图解1

步骤1

准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏
清蒸竹节蛏的做法图解2

步骤2

粉丝用热水泡软，沥干备用
清蒸竹节蛏的做法图解3

步骤3

竹节蛏用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘
清蒸竹节蛏的做法图解4

步骤4

粉丝装在盘子底下
清蒸竹节蛏的做法图解5

步骤5

将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上
清蒸竹节蛏的做法图解6

步骤6

均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段，倒入少许酱油和2勺海天蚝油
清蒸竹节蛏的做法图解7

步骤7

上锅蒸7-10分钟
清蒸竹节蛏的做法图解8

步骤8

将食用油烧热，倒入盘中，出锅上桌
清蒸竹节蛏的做法图解9

步骤9

美味鲜哦

清蒸竹节蛏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

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