肉沫豆角

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快手的下饭菜，胜过外婆菜哦，超级香辣无敌，米饭杀手的神器，快来试试看。

肉沫豆角的用料

豆角 200g 瘦肉 100g
小米辣 5个 油 5ml
盐 2g 姜 一块
大蒜 3瓣 胡椒粉 2g
生抽 适量

肉沫豆角的做法

肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

瘦肉用刀切成肉沫，豆角洗净切小粒儿，小米辣切小丁，姜蒜切粒，肉沫用胡椒粉和生抽腌制20分钟
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

炒锅烧热后放油小火炒香姜蒜沫
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

接着加入腌制好的肉沫一起翻炒
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

翻炒至变色稍微有点发焦的时候加入豆角粒儿超分钟
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

炒至豆角变色后加入小半勺的盐调味，再小火翻炒2分钟至熟透
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

最后加入辣椒丁儿，混合一分钟，稍微有点焦透感就可以装锅啦
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

装碗太香了
肉沫豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

欣赏图

肉沫豆角的烹饪技巧

可以稍微多放一点油，增加豆角的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 下饭菜 咸 炒

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