麻婆豆腐✌

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麻婆豆腐的用料

豆腐 500克 郫县豆瓣酱 2勺
花椒 8克 盐 2小勺
蒜末 4半 葱白 半段
姜 1小块 酱油 半勺
淀粉 2勺 糖 2勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐✌的做法图解1

步骤1

豆腐切切成小块
麻婆豆腐✌的做法图解2

步骤2

锅中加水加盐煮开~
麻婆豆腐✌的做法图解3

步骤3

水开后关火 把豆腐放开水中泡3分钟捞出
麻婆豆腐✌的做法图解4

步骤4

切好葱姜蒜末~
麻婆豆腐✌的做法图解5

步骤5

锅中热油放葱姜蒜末和花椒~炸香
麻婆豆腐✌的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱 2勺盐和糖 出油后适量水
麻婆豆腐✌的做法图解7

步骤7

加入豆腐 用铲子背面在锅里推豆腐 不容易烂 在碗里放淀粉和水 勾芡在锅里两次 看锅里水减少 就熟了
麻婆豆腐✌的做法图解8

步骤8

轻轻倒在盘子 不容易烂 在撒上葱花 可以吃了。

麻婆豆腐的烹饪技巧

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创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 橱妹儿 编写，未经授权不得转载

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