怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上

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泡萝卜的用料

白萝卜 1根 糖 适量
冰糖 适量 盐 适量
陈醋 适量 生抽 适量
老抽 适量 姜片 适量
小米椒圈 适量

泡萝卜的做法

怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上的做法图解1

步骤1

白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上的做法图解2

步骤2

盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上的做法图解3

步骤3

另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上的做法图解4

步骤4

30分钟后，清水洗净糖份，再挤干水份装入保鲜盒中，加入适量的姜片和小米椒圈，倒入味水，搅拌均匀。盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上的做法图解5

步骤5

成品图

泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸 甜 香 咸菜

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