想念很久的茄汁大虾

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曾小恬
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看了中餐厅，最吸引我的居然是茄汁大虾，简单又美味

茄汁大虾的用料

明虾 200克 番茄酱 2大勺
糖 1小勺

茄汁大虾的做法

想念很久的茄汁大虾的做法图解1

步骤1

明虾洗净，剪去虾须小脚，开背，去虾线
想念很久的茄汁大虾的做法图解2

步骤2

锅里放油，稍稍多一些，烧热
想念很久的茄汁大虾的做法图解3

步骤3

下虾，大火爆炒，虾壳变色，开过背的虾背慢慢打开，漂亮极了
想念很久的茄汁大虾的做法图解4

步骤4

虾子打出，油留着，放番茄酱，加一大勺水，煮开，我这次买的番茄酱有点酸，所以加了一勺糖
想念很久的茄汁大虾的做法图解5

步骤5

刚才炒好的虾倒进锅里，小火煮一煮
想念很久的茄汁大虾的做法图解6

步骤6

酱汁变的浓稠，全部挂在虾上就可以出锅啦！
想念很久的茄汁大虾的做法图解7

步骤7

凹个造型，吃起来！

茄汁大虾的烹饪技巧

这道菜基本不用增加什么调味，一般是纯纯的番茄酱的味道，我做给小朋友吃的，所以加了一点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煮 酸 甜 咸

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