藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱

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易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力，帮助宝宝健康成长。 口味也是百搭，不管是做菜、还是焖饭、或者熬粥都行，加哪里口味都毫无违和感。煮熟的藜麦有一种微妙的肉头、Q弹的口感。宝宝嚼起来会觉得很好玩，兴趣有了就会更喜欢吃了。

藜麦牛肉羹的用料

牛肉 29g 三色藜麦 20g
蟹味菇 12g 芹菜 13g
玉米淀粉 4g 葱 4g
姜 2g

藜麦牛肉羹的做法

藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：18个月以上 食材准备: 牛肉29g、三色藜麦20g、蟹味菇12g、芹菜13g、玉米淀粉4g、葱4g、姜2g 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级无难度
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

三色藜麦提前用清水浸泡2小时。 藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，需要较长时间按吸足水分才易变软。反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

葱分成2份，一份切小段，一份切末。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

牛肉切末。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

玉米淀粉加入清水，搅拌均匀，调成水淀粉。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

牛肉末中倒入一小勺水淀粉。 放入水淀粉，可以让牛肉更加的嫩滑。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

牛肉末加入葱段、姜片腌制20分钟。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

蟹味菇焯水。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

芹菜焯水。 配料的食材可以根据宝宝的喜好随意的更换，有些宝宝实在不喜欢芹菜的味道，可以更换滴。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

锅烧热，刷上一层油，放入葱花爆香。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

加入牛肉末，翻炒至变色，加入适量的热水。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

加入三色藜麦。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

盖盖，中小火煮20分钟。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

加入蟹味菇末和芹菜末。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

放入少许盐调味。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

淋入余下的水淀粉，搅拌煮至黏稠。
藜麦牛肉羹 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

出锅，可以开动啦，不论是口感味道都是棒棒哒！

藜麦牛肉羹的烹饪技巧

宝宝添加辅食，我们要追求营养均匀，生怕宝宝缺了某种营养素。藜麦我真的是佩服！它真的是一种全能的，富含多种营养元素的神奇食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焯 腌 清淡

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