红烧肉

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年轻的心hxez
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红烧肉的用料

五花肉 一斤 姜片 四片
料酒 二十克 老抽 10克
生抽 10克 蒜 2粒
大粒 2粒 花椒 10粒

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备煮好的五花肉
红烧肉的做法图解2

步骤2

准备调料：花椒、大蒜、大料、姜片（忘记放上了）
红烧肉的做法图解3

步骤3

焯好的五花肉切成大一点的块
红烧肉的做法图解4

步骤4

炒锅里倒入适量的油烧热，然后加入白糖
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒出糖色
红烧肉的做法图解6

步骤6

然后加入调料炒出香味
红烧肉的做法图解7

步骤7

在将五花肉加入翻炒均匀，让毎块五花肉都裹上糖浆
红烧肉的做法图解8

步骤8

然后倒入料酒翻炒片刻
红烧肉的做法图解9

步骤9

再倒入老抽
红烧肉的做法图解10

步骤10

最后倒入生抽
红烧肉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
红烧肉的做法图解12

步骤12

让每块肉都均匀的沾上颜色
红烧肉的做法图解13

步骤13

倒入白开水
红烧肉的做法图解14

步骤14

关火出锅
红烧肉的做法图解15

步骤15

水要没过肉即可，大火烧开，转小火慢炖四十分钟，然后大火收汁
红烧肉的做法图解16

步骤16

装入盘中

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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