美味的韭菜盒子

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美味的韭菜盒子的用料

韭菜 适量 面粉 适量
鸡蛋 3个 麻油 1汤勺
盐 2小勺 食用油 适量
五香粉或者南德 10克

美味的韭菜盒子的做法

美味的韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜切碎备用
美味的韭菜盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
美味的韭菜盒子的做法图解3

步骤3

锅里放油，烧热，把蛋液倒进去
美味的韭菜盒子的做法图解4

步骤4

用筷子搅散
美味的韭菜盒子的做法图解5

步骤5

等鸡蛋凝固了后用锅铲把鸡蛋切碎
美味的韭菜盒子的做法图解6

步骤6

韭菜先放油拌一拌，防止出水，再放入鸡蛋碎加盐，鸡精（不喜欢可以不放），麻油，五香粉（不喜欢可以不放，我放的南德调味粉）一起搅拌均匀备用。
美味的韭菜盒子的做法图解7

步骤7

和一块软硬适中的面团，盖保鲜膜静置醒发一会。
美味的韭菜盒子的做法图解8

步骤8

面团搓成长条后再分成等量的剂子
美味的韭菜盒子的做法图解9

步骤9

取一个剂子擀成圆形面皮
美味的韭菜盒子的做法图解10

步骤10

然后放入馅料
美味的韭菜盒子的做法图解11

步骤11

再对折成半圆形，用手按压一下收口。
美味的韭菜盒子的做法图解12

步骤12

再用叉子在收口的地方压一压，压出纹路。
美味的韭菜盒子的做法图解13

步骤13

当当当当～全部压好了～
美味的韭菜盒子的做法图解14

步骤14

锅里放油烧热，放入韭菜盒子
美味的韭菜盒子的做法图解15

步骤15

煎到两面金黄
美味的韭菜盒子的做法图解16

步骤16

中间可以加点水煮一会，这样韭菜盒子就不那么干了，水干之后再煎一会，到外壳焦脆就可以出锅享用啦。
美味的韭菜盒子的做法图解17

步骤17

煎好的韭菜盒子
美味的韭菜盒子的做法图解18

步骤18

今天做的忘了放粉丝了，放点粉丝也很好吃的。
美味的韭菜盒子的做法图解19

步骤19

搭配白米粥，热乎乎的吃着，太舒坦了～

美味的韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 豆妈艾米 编写，未经授权不得转载

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