土豆皮月饼

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土豆皮月饼的用料

小麦淀粉 50克 开水 70克
五仁馅 160克 黄油 10克
熟面粉 适量

土豆皮月饼的做法

土豆皮月饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
土豆皮月饼的做法图解2

步骤2

土豆洗干净切成薄片
土豆皮月饼的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟
土豆皮月饼的做法图解4

步骤4

用勺子压成泥
土豆皮月饼的做法图解5

步骤5

然后再用筛子过滤一下
土豆皮月饼的做法图解6

步骤6

过滤好的土豆泥很细腻
土豆皮月饼的做法图解7

步骤7

将开水倒入小麦淀粉中,搅拌均匀
土豆皮月饼的做法图解8

步骤8

然后将土豆泥放入淀粉中,搅拌均匀
土豆皮月饼的做法图解9

步骤9

再倒入黄油和成面团
土豆皮月饼的做法图解10

步骤10

五仁馅分成20克一个
土豆皮月饼的做法图解11

步骤11

土豆面团分成三十克一个搓圆
土豆皮月饼的做法图解12

步骤12

然后按成圆饼状,在将馅放入中间,在包好
土豆皮月饼的做法图解13

步骤13

包好的月饼坯放入熟面粉中裹上一层薄粉
土豆皮月饼的做法图解14

步骤14

放入模具中,用手轻轻按一下,然后将模具提起
土豆皮月饼的做法图解15

步骤15

全部做好放入烤盘中,放入提前预热好的烤箱中,150度中层烤10分钟
土豆皮月饼的做法图解16

步骤16

烤好的月饼,拿出即可
土豆皮月饼的做法图解17

步骤17

成品
土豆皮月饼的做法图解18

步骤18

成品

土豆皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-17

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