月饼

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月饼的用料

低粉 400克 高粉 100克
糖浆 280克 枧水 5克
奶粉 10克 油 50克
红豆沙 适量克

月饼的做法

月饼的做法图解1

步骤1

首先糖浆加枧水翻拌均匀以后加入油最后倒入面粉搅拌均匀成面团
月饼的做法图解2

步骤2

取出平均分30克一个剂子豆沙50克一个剂子
月饼的做法图解3

步骤3

自制豆沙
月饼的做法图解4

步骤4

50克模具20克月饼皮30克豆沙馅料
月饼的做法图解5

步骤5

虎口收拢放入模具里压
月饼的做法图解6

步骤6

压好了180℃烤30分钟刷一层蛋液再烤

月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

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