红酒烤香草鸡腿

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麻木的桃脯很淡然
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快到中秋佳节团圆的时候，如果还在烦恼团圆饭做什么可以考虑做这道红酒烤香草鸡腿

香草鸡腿的用料

鸡腿 4个 盐 10克
蒜 1个 胡椒粒 适量
迷迭香 适量 罗勒 适量
百里香 适量 胡萝卜 适量
香芋 适量 金针菇 适量
酱油 适量 红酒 适量

香草鸡腿的做法

红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解1

步骤1

胡椒粒多点其它调味香草一点点就够了
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净沥干放入整颗无需剥皮的蒜粒和洋葱
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解3

步骤3

倒入酱油
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解4

步骤4

放入盐
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解5

步骤5

放些胡椒粒
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解6

步骤6

放一点百里香
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解7

步骤7

放一点罗勒
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解8

步骤8

放一点迷迭香
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解9

步骤9

倒入红酒，大概没过鸡腿的2/3，抓匀后放入冰箱冷藏室冷藏6个小时（我是冷藏过夜的）中途把鸡腿得翻个面
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解10

步骤10

洋葱 香芋 胡萝卜切块，金针菇掰细
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解11

步骤11

放入烤盘
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解12

步骤12

把腌制好的鸡腿放在上面，预热烤箱180°后，上下火180°90分钟
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解13

步骤13

大概烤60分钟后取出给鸡腿和蔬菜表面刷一层油继续烤30分钟
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解14

步骤14

出炉时如果有汁也可以用来拌面食，喜欢辣的可以加点老干妈辣椒酱拌
红酒烤香草鸡腿#厨此之外 锦享美食#的做法图解15

步骤15

成品图~

香草鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载

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