鲜美螃蟹粥

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米汀Waiting
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大闸蟹性寒，中医认为其归肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效，而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素，对身体又很好的滋补作用，其中含有的硒也比较多，可以提高人体的免疫力。金秋，来一碗营养美味的螃蟹粥，温暖你的胃吧~

螃蟹粥的用料

大闸蟹 1只 大米 适量
盐 适量 鸡精 适量
姜丝 适量 香菜 适量

螃蟹粥的做法

鲜美螃蟹粥的做法图解1

步骤1

大米淘洗好，倒入锅中
鲜美螃蟹粥的做法图解2

步骤2

加入适量饮用水，小火熬成粥
鲜美螃蟹粥的做法图解3

步骤3

加入适量盐和鸡精调味
鲜美螃蟹粥的做法图解4

步骤4

给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，要小心被扎手哈～
鲜美螃蟹粥的做法图解5

步骤5

将蟹壳打开，蟹身切成两半
鲜美螃蟹粥的做法图解6

步骤6

放入粥中继续煮10分钟左右熟透
鲜美螃蟹粥的做法图解7

步骤7

螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝
鲜美螃蟹粥的做法图解8

步骤8

出锅前加入适量香菜即可

螃蟹粥的烹饪技巧

螃蟹性寒，不要一次吃太多哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载

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