简易版红烧肉

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思大思大大思
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今天这道菜全家都适宜，非常方便快捷。每次去外面吃饭都不知道怎么点菜，自己在家做想吃什么可以随心所欲的发挥，而且最健康。

简易版红烧肉的用料

五花肉 500g 姜 5片
冰糖 1块 老抽 2勺
料酒 1勺 胡萝卜 1根
莴笋 1根 红辣椒 3只

简易版红烧肉的做法

简易版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好洗净沥干，锅里热油放入姜片，冰糖炒至变色
简易版红烧肉的做法图解2

步骤2

放入料酒、老抽炒干水分
简易版红烧肉的做法图解3

步骤3

炒好的五花肉倒入炖锅，一次性加入莫过食材的水，依次放入胡萝卜、莴笋、红辣椒
简易版红烧肉的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，大火煮开，小火焖20分钟
简易版红烧肉的做法图解5

步骤5

出锅

简易版红烧肉的烹饪技巧

我选的五花肉是偏肥的，这样比较香。太瘦的五花肉做红烧肉真的不爱吃。而且口感非常好，入口即化一点也不腻；我女儿爱吃的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 思大思大大思 编写，未经授权不得转载

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