泰式咖喱鸡

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泰式咖喱鸡的用料

鸡腿 2个 咖喱 2匙
胡萝卜 适量 土豆 适量
干柠檬叶 少许 鱼露 少许
盐 适量 白胡椒 适量

泰式咖喱鸡的做法

泰式咖喱鸡的做法图解1

步骤1

将所需食材洗净备好。
泰式咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨，均匀抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟左右，备用。
泰式咖喱鸡的做法图解3

步骤3

将胡萝卜和土豆去皮切成小块，备用。
泰式咖喱鸡的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入咖喱，化开后将鸡腿平铺在锅内，煎至鸡腿肉两面变色后加水至淹没，盖上锅盖大火焖至水烧开，揭盖放入鱼露、椰浆、盐、糖、干柠檬叶以及切好的胡萝卜和土豆，再大火焖5到10分钟。
泰式咖喱鸡的做法图解5

步骤5

将焖好的鸡腿肉取出切成小块，再放入锅中继续煮片刻。
泰式咖喱鸡的做法图解6

步骤6

煮好后捞出，一道美味的泰式咖喱鸡就做好了。

泰式咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载

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