千丝萝卜丸子汤

精品
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有句老话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。 这几天北京极速入秋,短袖直接换棉服!一碗热汤,暖身驱寒!老祖宗总结出的养生智慧,后人一定要继承发扬!

千丝萝卜丸子汤的用料

猪肉馅 150g 白萝卜 半根
豆皮 两张 食盐 适量
老抽 10g 料酒 5g
生姜 两片 十三香 适量
白胡椒粉 适量 香油 适量

千丝萝卜丸子汤的做法

千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

肉馅加盐、生抽、老抽、料酒、十三香、香油、水拌匀,盖上保鲜膜煨半个小时。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

豆腐皮两张
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

打卷后切成细丝
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

白萝卜洗净留皮。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

切成薄片。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

砂锅中放入清水,丢两片姜进去。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

水开后先投入萝卜片,熟萝卜养胃通气。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

丸子可以多种方式下锅,手攥、勺子挖、筷子挑,我新买的工具,试试手。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

萝卜片开锅后下丸子
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

煮三分钟
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

放入豆皮丝挑匀。
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

加入盐
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

白胡椒粉
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解14

步骤14

千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解15

步骤15

热气腾腾千丝萝卜丸子汤就做好啦!
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解16

步骤16

深秋夜寒,一碗暖身!
千丝萝卜丸子汤#KitchenAid的美食故事#的做法图解17

步骤17

成品图。

千丝萝卜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-12

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