宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1/3根
花生 1把 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 陈醋 1勺
白砂糖 1勺 料酒 1勺
淀粉 10g 白胡椒 适量
黄瓜 1／3根

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁 少许白胡椒 生抽料酒酱油腌制
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

花生米微波高火3分钟 晾凉去皮
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

黄瓜胡萝卜切丁
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中凉油下郫县豆瓣酱炒出红油 下鸡肉翻炒变色下配料 小碗调料：白糖 醋 酱油倒入翻炒至胡萝卜软出锅咯 超下饭

宫保鸡丁的烹饪技巧

如果喜欢很辣可以在炒酱时放些干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜 家常菜 盖浇饭 12-23个月

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