饼干--秋意浓

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姐姐学校里举办“秋季自然教育校本课程活动”，寻找秋叶之美 ，探寻自然之趣 做这款饼干应该很应景吧。秋意浓浓。

饼干的用料

黄油 90g 低筋面粉 140g
鸡蛋液 20g 糖 10g
炼乳 40g 芒果粉 2g
紫薯粉 2g 可可粉 2g

饼干的做法

饼干--秋意浓的做法图解1

步骤1

黄油软化，稍搅打
饼干--秋意浓的做法图解2

步骤2

加入糖，电动打蛋器搅打均匀
饼干--秋意浓的做法图解3

步骤3

加入炼乳，搅打均匀
饼干--秋意浓的做法图解4

步骤4

分两次加入20g鸡蛋液（全蛋液）继续打均匀
饼干--秋意浓的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
饼干--秋意浓的做法图解6

步骤6

揉成面团
饼干--秋意浓的做法图解7

步骤7

根据喜好分开面团，分别加入自己需要的色粉
饼干--秋意浓的做法图解8

步骤8

紫薯粉，揉匀
饼干--秋意浓的做法图解9

步骤9

芒果粉，揉匀
饼干--秋意浓的做法图解10

步骤10

其余的抹茶粉，可可粉，斑斓。同发揉匀。放入冰箱冷藏20分钟左右，方便整形
饼干--秋意浓的做法图解11

步骤11

取出面团，用擀面杖擀平。厚薄均匀，大概0.5cm的样子。
饼干--秋意浓的做法图解12

步骤12

用叶子磨具压出形状
饼干--秋意浓的做法图解13

步骤13

就如同这样
饼干--秋意浓的做法图解14

步骤14

依次压好。多出的边角料稍混合后擀平，再压出形状即可，这样做出来的一片叶子上会有不同颜色
饼干--秋意浓的做法图解15

步骤15

再来一盘颜色偏暗的
饼干--秋意浓的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱，170°，中层，上下烤，15分钟
饼干--秋意浓的做法图解17

步骤17

另一盘深色系的，烤好是这样的
饼干--秋意浓的做法图解18

步骤18

不错吧。漂亮的来。

饼干的烹饪技巧

黄油打发饼干会松脆。 如果没有芒果粉，紫薯粉之类的，可以用几滴色素。给孩子吃的还是不用色素为妙，视觉效应重要，但健康更重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 奶香味 香 可可味 苦

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