玫瑰牛奶面包

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希葩提娅
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把干玫瑰花放入面包里，烤的时候屋里飘满了甜美的面包香和浓郁的玫瑰花香～

玫瑰牛奶面包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
酵母 3.5g 盐 2g
鸡蛋液 20g 白砂糖 25g
甜牛奶 140g 黄油 25g
干玫瑰花 2g 表面刷蛋液 适量

玫瑰牛奶面包的做法

玫瑰牛奶面包的做法图解1

步骤1

取玫瑰花瓣
玫瑰牛奶面包的做法图解2

步骤2

把除黄油和干玫瑰花以外的所有材料混合揉匀，加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，倒入干玫瑰花
玫瑰牛奶面包的做法图解3

步骤3

玫瑰花与面团混合揉匀后，放温暖处发酵一小时
玫瑰牛奶面包的做法图解4

步骤4

发酵完成
玫瑰牛奶面包的做法图解5

步骤5

将面团排气后均分成六份
玫瑰牛奶面包的做法图解6

步骤6

取一个面团，搓成长条
玫瑰牛奶面包的做法图解7

步骤7

在一头打个结状
玫瑰牛奶面包的做法图解8

步骤8

剩余的长条绕过结的中心，收口放下面，成花朵状
玫瑰牛奶面包的做法图解9

步骤9

六个全部做好，进行二次发酵
玫瑰牛奶面包的做法图解10

步骤10

发酵完成后，表面刷蛋液，烤箱175度，15min
玫瑰牛奶面包的做法图解11

步骤11

成品
玫瑰牛奶面包的做法图解12

步骤12

成品

玫瑰牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一家三口 一人食 下午茶 电器

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