自制东北烤冷面 煎饼

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格格的午后阳光
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东北街边小吃 烤冷面超级火爆，我很喜欢吃，也在家做过，可是冷面买回来必须得快速吃完，不易保存。我就用面粉替代了。也不错哦，更健康一些。蒜蓉辣酱是关键，网上有卖的，烤冷面专用的，味道和普通辣酱有区别。

自制东北烤冷面 煎饼的用料

面粉 鸡蛋 1个
火腿肠 1个 香菜
圆葱 蒜蓉辣酱（烤冷面专用）
糖醋

自制东北烤冷面 煎饼的做法

自制东北烤冷面 煎饼的做法图解1

步骤1

1面粉加水调成糊，2香菜圆葱 切碎，3糖醋调成汁。煎饼锅预热，刷油，舀一勺面糊 倒入锅中，摊开，可同时把肠切开煎一下（没有煎饼锅 用不粘锅或电饼铛都可以），凝固后 打一个鸡蛋在面饼上，摊开，凝固后，把面饼翻面，刷上 辣酱，放上煎好的肠，撒上香菜 圆葱碎，卷起来，出锅，切成段，放到碗里，倒入糖醋汁！
自制东北烤冷面 煎饼的做法图解2

步骤2

图片是原来拍的，都是小图，而且都拼图了，重新拆开一下
自制东北烤冷面 煎饼的做法图解3

步骤3

改良版的 烤冷面 做好啦！超级好吃哦！在家随时都可以吃到小吃

自制东北烤冷面 煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 格格的午后阳光 编写，未经授权不得转载

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