纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 120g
白糖 50g 牛奶 70g
玉米油 40g 椰蓉，芝麻 少量

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋黄打撒，加入牛奶，玉米油，3分之1糖搅拌均匀，加入面粉搅匀
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋清打发到可以拉出倒三角不掉，剩下3分之2的糖分3次在打发过程中加入
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

将打发的蛋白分三次放入之前和好的蛋黄液中
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将和好的蛋糕液分别放入纸杯中，七八分满最好，放入烤箱175度25分钟，烤到表面焦黄，按压蛋糕有阻力就可以了
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕烤好啦，个人烤箱功率不一样，要时刻关注蛋糕状态，调节温度哟

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 柿啊子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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