日式咖喱

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高韵妮
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日式咖喱的用料

咖喱粉 150g 鸡腿肉 1000g
土豆 2个 洋葱 1个
香茅 30g 柠檬叶 3片
迷迭香 一条 青椒 2个
姜 数片 蒜头 适量

日式咖喱的做法

日式咖喱的做法图解1

步骤1

准备好材料，我切下了点鸡皮和鸡油，用来爆炒葱姜
日式咖喱的做法图解2

步骤2

爆鸡油
日式咖喱的做法图解3

步骤3

出油之后放姜蒜爆炒炒香
日式咖喱的做法图解4

步骤4

然后放土豆，爆炒半熟，然后加水
日式咖喱的做法图解5

步骤5

然后加咖喱粉、糖和盐（其实我是先加，然后在试味道，再继续慢慢调味道的）
日式咖喱的做法图解6

步骤6

把柠檬叶、香茅、迷迭香、洋葱和青椒放进，还有调小火喔
日式咖喱的做法图解7

步骤7

大概20-30分钟左右，再放入鸡肉，还是小火慢慢煮
日式咖喱的做法图解8

步骤8

然后20分试下味道，再适量调整咖喱粉、糖和盐，然后放椰奶
日式咖喱的做法图解9

步骤9

然后完成

日式咖喱的烹饪技巧

放水后，水滚之后全程小火，味道慢慢调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 高韵妮 编写，未经授权不得转载

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