微波炉快手鱼香肉丝

微波炉快手鱼香肉丝

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百吃不厌的经典下饭菜，不用开火，也不担心油烟，只要简单的几个步骤，就可以做出这道色香味俱全的鱼香肉丝，再也不用跑饭店啦~

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 200g 木耳丝 40g
青椒丝 50g 盐 适量
蒜末 适量 姜末 适量
葱花 适量 红辣椒末 适量
米醋 15ml 料酒 15ml
蚝油 15ml 生抽 10ml
白糖 8g 水淀粉 25ml
植物油 30ml 郫县豆瓣酱 15g

鱼香肉丝的做法

微波炉快手鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟
微波炉快手鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用
微波炉快手鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出
微波炉快手鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟
微波炉快手鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟，即可享用

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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