快手糖醋排骨

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快手糖醋排骨的用料

排骨 500g 油 适量
生抽 2勺 醋 3勺
姜片 少许 冰糖 6颗

快手糖醋排骨的做法

快手糖醋排骨的做法图解1

步骤1

焯水，没有沫子后水扔掉。换一锅水，加入姜片去腥，继续煮20分钟，取出沥水待用。第二锅水不泼，待用。
快手糖醋排骨的做法图解2

步骤2

放入生抽，料酒，米醋，浸泡25分钟
快手糖醋排骨的做法图解3

步骤3

炒锅中加入少量油，两面煎至金黄，少有，勤翻面
快手糖醋排骨的做法图解4

步骤4

倒入浸泡的料酒生抽水，以及之前煮肉水，加盐，冰糖。炖10分钟。
快手糖醋排骨的做法图解5

步骤5

焦黄色，即可出锅。酸甜口，很美味。

快手糖醋排骨的烹饪技巧

糖不用煮过久，容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 美一瓢 编写，未经授权不得转载

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