蔬菜蛋饼

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咖喱猫

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蔬菜蛋饼的用料

面粉	胡萝卜半根
火腿 80克	鸡蛋 2个
牛奶 240毫升（约半斤）	盐适量
味精适量	植物油适量

蔬菜蛋饼的做法

步骤1

胡萝卜、火腿切末后装入和面容器

步骤2

打入2个鸡蛋，加入盐、味精适量，加入牛奶

步骤3

把上述材料搅拌均匀

步骤4

加入面粉和一点点玉米淀粉，一起搅拌成糊状

步骤5

平底锅刷薄薄的一层植物油，锅热后用小饭勺舀面糊放在平底锅里，

步骤6

小火煎至两面金黄即可

蔬菜蛋饼的烹饪技巧

A.胡萝卜和火腿等尽量切碎 B.放盐和味精的比例比炒菜略少些，毕竟是主食，咸了可就不好啦~~ C.面粉不要凭感觉一下放很多，没有经验的时候试着慢慢放，不然干了就不妙了 D.咖喱猫用炒菜的勺子舀的面糊，大约一平勺，饼略显大了些，喜欢精致小饼的朋友可以减半 E.饼边略微干燥就可以用平铲试试能不能翻动了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-16

©本菜谱的做法由咖喱猫编写，未经授权不得转载

分类：一人食香煎煎饼蛋卷

咖喱猫

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